Пластина з нержавіючої сталі - це загальна назва пластини з нержавіючої сталі та кислотостійкої сталевої пластини з гладкою поверхнею, високою пластичністю, міцністю та механічною міцністю, а також корозійною стійкістю до кислот, лужних газів, розчинів та інших середовищ. Це різновид легованої сталі, яка нелегко іржавіє, але не є абсолютно іржею. Пластина з нержавіючої сталі відноситься до корозійно -стійкої сталевої пластини у слабкому середовищі, такому як атмосфера, пара та вода, тоді як кислотостійка сталева пластина відноситься до корозійно -стійкої сталевої пластини в хімічному корозійному середовищі, такому як кислота, луг та сіль.